domingo, 10 de junio de 2012

Galletas de chips con chocolate negro y blanco


Hace unos días, el hermano de una amiga de mi hija, me llamó muy desesperado...

Y claro, pues no le pude negar nada. Se venía su  hermana a pasar el día con nosotros.

Así que preparé unas galletas con chips de chocolate blanco y negro.


A las niñas les encanto, y los que no somos tan niños.

Entre estoy y un colacao, pues merendaron como unas auténticas reinas.

Lo primero que hay que hacer es congelar los chips de chocolate

Ingredientes

200 gr de chips de chocolate blanco
200 gr de chips de chocolate negro
100 gr de mantequilla
400 gr de harina de trigo
10 ml de leche
5 ml de esencia de vainilla
5 gr de sal
5 gr de bicarbonato
1/2 cucharadita de levadura en polvo
100 gr de azúcar
1 huevo XL



Elaboración

Pre calentamos el horno  ( el mio es pequeño, por lo cual, lo pongo a 150 º ).

En un bol, batimos el huevo, la leche, la esencia de vainilla, la sal y el azúcar. Seguimos batiendo hasta conseguir una mezcla homogénea

Derretimos la mantequilla en el micro, durante dos minutos. Y lo incorporamos a la mezcla anterior.

Añadimos la levadura, la harina y el bicarbonato. Batimos hasta conseguir una masa homogénea.

Una vez lista la masa, introducimos los chips de chocolate, que los habremos sacado del congelador, en el momento justo de echarlos. Y removemos.

Preparamos una bandeja de horno, con el papel sulfurizado, y con ayuda de un sacabolas de helado, vamos cogiendo una porción de la masa, y la ponemos sobre el papel sulfurizado. No juntamos mucho las porciones de masa, porque al calentarse se pueden juntar.

Horneamos hasta que se hayan dorado un poco... Dejamos enfriar, y las podemos acompañar con un buen colacao, o con un café 


Las podemos guardar en un recipiente hermético, así nos durará mucho mas...

Pero os aseguro, que no dan tiempo a meterlas en un recipiente, ya que están tan buenas que no duran ni un asalto








36 comentarios:

  1. que buenas... no creo que hace falta el recipiente hermetico, no duraran ni el tiempo de salir del horno..
    besos
    alimonia

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Es que no duraron !!! se las comieron todas. Menos mal que nos dio tiempo a comernos una entre mi marido y yo jaja

      Eliminar
  2. Que delicia!!! yo quiero unas galletas de estas para merendar, que ricas!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Pues todas tuyas.... Coge sin ningún miramiento

      Un beso

      Eliminar
  3. Desde luego que tienen que estar buenas , estas te las traes tú a mi casa y vuelan...te las quitan de las manos!!
    Bss

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. De eso se trata, de triunfar, con los niños... Así te los metes en el bolsillo jaja

      Un beso

      Eliminar
  4. Olalla aquí estoy otra vez, acabo de ver tu comentario en mi blog del arroz abanda, me alegro que os haya gustado!! Sale mucha cantidad es que lo hice para 6 personas, yo siempre calculo unos 100 gr +o- por persona...de todas maneras lo que sobra yo no lo tiro nunca a mí me gusta tomarlo al día siguiente y lo caliento en el micro.
    Bss

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Nos encantó ¡ hasta mis padres, lo han probado !

      Y encima me queda para mañana, que mi marido se tiene que quedar en el curro.

      ¡ Son horas extras !

      Un beso

      Eliminar
  5. Voy a tener que dejar de hacer viajes por estas recetitas tan buenisisismas porque cada vez me hacen más dura mi dieta jajaja. Bufff, Olalla, que pintaza tienen!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Pero si no engordan ( Casi ) para la operación bikini es ideal jaja

      Un beso

      Eliminar
    2. La operación bikini me importa poquito; yo estoy peleando en la operación salud y ufffff con tantas cosas ricas hay días que se hace muuuuuy difícil!!! jajajaj un besiño

      Eliminar
    3. ¡ espero que te mejores ! No sabía nada... pero si comes poco... a lo mejor, no tienes porque sufrir

      Eliminar
  6. Que ricas, esta receta la tengo pendiente, esta semana le tocara,¡¡¡¡, me anime al ver las tuyas tabn deliciosas, besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hazlas, que están muy ricas ¡ seguro que triunfas !

      Un beso

      Eliminar
  7. Ñaaaaaam!! Qué buena pinta tienen estas galletas!! No me extraña que merendaran súper bien las niñas, yo me hubiera puesto las botas!!!
    Besos guapa!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. y yo también, pero menos mal que dejaron una ( mas bien se las quite ) y las pudimos probar...

      Un beso

      Eliminar
  8. Muy buena pinta, para probarlas seguro
    un beso

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Si, y muy ricas... y encima con esos chips de chocolate y negro mmm

      Un beso

      Eliminar
  9. Olalla... mándame 5!! jajaja

    Me apuntaré la receta para prepararla este verano cuando tenga tiempo. Triunfará seguro!

    Besos

    ResponderEliminar
  10. Que pinta más buena, no me extraña que las niñas merenderan como dos reinas, te cojo una para el café de después de comer.
    Un beso

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Bueno, las tuyas, tampoco se quedan mancas jaja

      Un beso

      Eliminar
  11. Qué buenísimas te quedaron Olalla, así vas a tener siempre la casa llena de chiquillos si les das estas meriendas de reyes y reinas...Estoy por visitarte, a ver si me das alguna!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Pues vente, yo no tengo ningún problema...

      Pero si, los fines de semana, siempre tengo niños en casa !!! y a ellos no le importa que les haga de conejillos de Indias jaja ¡ Ellos encantado !

      Eliminar
  12. Tienen que estar buenísimas!! las fotos me han encantado y con esa explicación, imposible que salgan mal. Un beso! Ah! gracias por la velita para mi sobrina, toda ayuda es poca, y si viene desinteresadamente y con fé, muchísimo más. Gracias de corazón.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. ¡ Espero que le haya ayudado ! Me tienes que contar, como le fue a tu sobrina con las oposiciones...
      Un beso

      Eliminar
  13. Estupendo el post que nos has dejado que rico, te deseo feliz semana

    Saludos desde…
    PASTELERIA MUNDO DE FANTASIA

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. ¡ Muchas gracias ! ¡ espero verte por aquí de vez en cuando !

      Eliminar
  14. Respuestas
    1. Muchas gracias ! Son muy fáciles de hacer !!!

      Eliminar
  15. Que delicia de galletas, la idea de congelar el chocolate me ha encantado, a ver si las puedo hacer prontito!!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. ¡ Me lo soplaron ! Me lo dijo un primo mio, que es cocinero, en un hospital. Y esta a lo último de todo

      Eliminar
  16. Mañana tenemos lo de los zebra cupcakes! ya los tengo listos :)!! Espero que te guste el resultado. Yo supongo que lo subiré al mediodía. Tú súbelo cuando puedas y luego ya se edita y se pone el link a la versión de la otra, no? :D

    Tengo muchas ganas de ver como te han quedado!

    Besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Vale, pues mañana lo subo, y luego hacemos lo que tu has dicho

      Menos mal que me lo has recordado :P


      Un besote

      Eliminar
  17. Hoooolaaaa...ummm...estan buenisimas x q yo las he hecho gracias a tu receta y triunfas...no es q triunfes...desaparecen,jolin te las quitan de las manos.Buenisimas como todo lo q haces.Un beso y buenas tardes d domingo.Tu amiga Merche.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Me alegra, de que les hayan gustado tanto. Donde estén estas galletas, que se quiten las que venden en los super....

      ¡ Otro triunfo mas ! eso me gusta jaja

      Eliminar

Si has llegado hasta aquí, es que te ha gustado la receta.... Dime lo que opinas